2024年10月19日
手打蕎麦 久とら 信濃町
長野市檀田から信濃町に移転したお蕎麦屋さん、『手打蕎麦 久とら』でお昼です。
黒姫高原に行く前に野尻湖辺りでランチする予定だったけど、一茶記念館近くを通った時にはっと気付いて急遽ハンドルを切って久とらさんに入りました！
12時前だったけどあと1台の駐車スペースに滑り込み！
分かり難い場所なのにみんな良く知ってます
お蕎麦は十割と二八があるので十割を。
つゆも白黒あり、二人だったので別々の種類を頼んでみました。
十割蕎麦 黒虎＋天婦羅盛り合わせ（小）
新そばです。
緑がかった色をしてて艶っ艶ですね！
歯切れが良くて喉越し最高～(#^.^#)
冷たい水で締められてて美味しい～！
本醸造醤油仕立てのつけ汁の“黒虎”は深みがあってお蕎麦を更に引き立てています。
白醤油仕立ての白虎も味見しましたが、こちらはまろやかでした。
海老がプリップリ!(^^)!
メニューです。
壁メニューに、ヘーゼルナッツのつゆなんてのがあって興味深いです。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
11：30～14：00
火曜・水曜休み
黒姫高原に行く前に野尻湖辺りでランチする予定だったけど、一茶記念館近くを通った時にはっと気付いて急遽ハンドルを切って久とらさんに入りました！
12時前だったけどあと1台の駐車スペースに滑り込み！
分かり難い場所なのにみんな良く知ってます
お蕎麦は十割と二八があるので十割を。
つゆも白黒あり、二人だったので別々の種類を頼んでみました。
十割蕎麦 黒虎＋天婦羅盛り合わせ（小）
新そばです。
緑がかった色をしてて艶っ艶ですね！
歯切れが良くて喉越し最高～(#^.^#)
冷たい水で締められてて美味しい～！
本醸造醤油仕立てのつけ汁の“黒虎”は深みがあってお蕎麦を更に引き立てています。
白醤油仕立ての白虎も味見しましたが、こちらはまろやかでした。
海老がプリップリ!(^^)!
メニューです。
壁メニューに、ヘーゼルナッツのつゆなんてのがあって興味深いです。
美味しくいただきました。
ご馳走様でした。
11：30～14：00
火曜・水曜休み
Posted by ゆたか。 at 05:10│Comments(1)
│そば・うどん
この記事へのコメント
おはようございます。
新蕎麦ですか、いいですね～！
もう、そんな季節なんですよね。
つゆが選べるのって良いかも。
新蕎麦ですか、いいですね～！
もう、そんな季節なんですよね。
つゆが選べるのって良いかも。
Posted by スピッツ隊長
at 2024年10月20日 07:27
at 2024年10月20日 07:27
