メタルなシェフはぼちぼちランナー

退院後の食事をドクターに尋ねたところ、
「病院で出てるような感じでいいと思いますよ。」とアバウトな回答。
しまった！栄養士さんに聞いとけば良かった・・・

まあでもいいヒントです。
病院食は、魚かお肉のメインがあって副菜が2種類付いてます。
あとはフルーツやデザート。
朝夕は牛乳200ｍｌが付きます。（牛乳は好きなので通常朝だけのところ夕飯も付けてもらいました。）

ご飯が150ｇで、1食のカロリーが大体500kcal。


要するに“和定食”のイメージ。
私の解釈では居酒屋さんのランチですね！
肉か魚がメインで小鉢が付いてくる。

前置きが長くなりましたが、その理想的な食事を提供してくれるのは長野市平林の
『味の鋒八』さん。
行って来ました。

そして注文は、“気まぐれ定食”（日替わり）


これですよ、これ！
新玉ねぎと豚肩ロースの生姜焼き&おさしみ二種盛り
1000円のところ半ライスに変更で950円。


生姜ダレが美味しい～(#^.^#)
キャベツもたっぷり！


お刺身は鯛とイカ。
新鮮です


青菜とお揚げのおひたし。
これ大事！
病院でも青物が多かったです。


堪能してゆっくりと味わいました。





いつも丁寧なお仕事で感心します。

ご馳走様でした。