メタルなシェフはぼちぼちランナー

長野市中越の重ね煮ごはん めぐり屋さんの今週のご飯は、黒豆の重ね煮コロッケランチ


一つ一つ丁寧に作られてるのでゆっくりと噛み締めていただきました(#^.^#)



このコロッケにはこのように重ね煮した黒豆がびっしり！
血糖値の高い私にはコロッケは控えなくちゃいけないんだけどこれは血糖値が下がりそうなコロッケです!(^^)!
手作りのソースが旨くてたっぷりかけました！
市販のソースはかけるとソースの味しかしなくなっちゃうんだけど、これはかけた料理を引き立ててくれます


冷や汁のような冷たい味噌汁。
きゅうりと大葉がさらにサッパリとさせてくれます


こちらの副菜は、小豆とキヌアのマリネだそうです。
キヌアって耳には挟んだことはあったんですけどこれってスーパーフードなんですよね！
雑穀の部類に入るらしいのですが『母なる穀物』と呼ばれ国連も推奨してるとか・・・
美容nいもとても良いそうです!(^^)!

そして、棒棒鶏風サラダ。


苦手なササミだったので残そうかと思ったんだけど食べたら美味しくいただけました!(^^)!
美味しいのを食べるとイケるんですね！

一品一品美味しくいただきました(#^.^#)


セットのドリンクはホットコーヒーを。
最後の方の客だったのでまったりと・・・


もう一品のランチメニューは重ね煮のスパイスカレー。


ご馳走様でした。



営業日は毎週土日月曜日です。