メタルなシェフはぼちぼちランナー

ながの東急ライフさん一階に『こだわりらーめん ゆきむら亭』さんがオープンしました

2023年6月23日（金）です。
たまたまその日は北長野に用事があったので行ってみたらオープン日でした。
特にセレモニーや割引きなど何も無く粛々と営業されていました（笑）

なのでグランドオープン初日なのに12時くらいの混む時間帯にもかかわらずポツポツと空席あり。

なんでだろう？
せっかくのグランドオープンという特別の日なのにしょうゆラーメンやビール一杯半額とかクーポン券配布とかなぜやらないのだろう？？
クーポン券を発行すればそれを駅前とか正面入り口で配布してにぎやかしになるのに・・・
賑やかしと言うか認知してもらえるのに。

それはさて置き、こちらをいただきました


ネギ醤油らーめん825円＋ミニチャーシュー丼270円
やっぱりご飯を付けたくて、半ライスと餃子三個のセットがあったのでそれを頼みましたがメニューを捲って行ったらミニチャーシュー丼を見つけて替えてもらいました(;^_^A





ゆきむら亭さんのラーメンは以前から結構好き
特に担々麺と醤油らーめん。
安定の美味しさなんですよね・・・
セットものも色々あるし。

チャーシュー丼も美味しかったです(#^.^#)
甘じょっぱいタレがたっぷりでチャーシューも柔らかい♪





ご馳走様でした。
退院後初ラーメンです！（ミニは除く）

前述の続き。

ここって立地があまり良くないんですよね。
人が大勢出入りする食品売り場の反対側だし正面から東急に入っても見えない場所にある。
そのせいかわかりませんがこの場所に出店するお店はしょっちゅう立ち退いてしまいます。
テナント料も高い？
直近では中華食堂さんが入っていて閉店してから長い間空き店舗となっていました。

なのになぜもっとゆきむら亭さんを知ってもらおうとしないんでしょう？？
買い物客や北長野駅・信濃吉田駅の乗降者、または近隣マンションの住人。
見込み客は大勢居るのに・・・

私はたまたまSNSで見たんだけど、もっとバンバンSNSでも告知すればいいのに・・・


好きなお店だけに残念です。
こんなこと言ったら問題になっちゃうのかな？
普通にお店を開いてるだけではここでの営業は厳しいと思います