メタルなシェフはぼちぼちランナー

最近は億劫で権堂へもあまり行かなくなりこちらのお店に行くことが多いです。

長野市西三才の『海鮮居酒屋 河童』さんです。
一人で行くことが多いのでちょこちょこと軽いつまみで一杯やってます。



キハダマグロなんですが、滅多に入らず脂ののりもいいことから
市場の人は『スーパーキハダ』と呼んでるそうです。

うわ！これ凄い！！
まるでマグロの大トロ
脂がくどくなくてスッキリ！
甘みさえ感じます


水尾を付けました(#^.^#)


三日後、熟成したものもいただきました。
更にコクが増して脂がねっとり。
こりゃ旨いわ！


やっぱり水尾





この日は軽くいこうと思いこのようなつまみを・・・


じゃがと明太子のグラタン。

「珍しいもの頼むねぇ！」と大将が慌てていました（笑）
やっぱり海鮮ものを注文するお客さんが多く、この様なつまみはあまり出ないみたい。


初物の生白魚
透き通ってるよ！

プチ？シャク？何とも言えぬ良い食感。



インカのめざめ（じゃがいも）のフライドポテト。
この品種甘いね～!(^^)!


チーズオムレツとか・・・

大将なんでも出来ちゃう！


美味しくいただきました(#^.^#)

ご馳走様でした。



お休みは月曜日が多いですが要確認。

昨日までの三日間がハードだったので今日はボーっとしてます。
と言っても二時から打ち合わせなのでしばしね・・・・

私の場合、疲れのバロメーターはお酒の量です。

水木と結構汗をかきながらの作業で喉が渇いていたのでビール～って思っていたんだけど
いざ呑み始めたら入らない
一本をやっと飲んで終わり

木曜日も取り合えず酎ハイを一本開けたけど一本も呑み切れませんでした。
美味しくないんだよね・・・

結構重症（苦笑）