メタルなシェフはぼちぼちランナー

月一ラーメンシリーズ！（あらゆる数値が高いため大好きなラーメンをひと月に一杯と決めている）



佐久市で仕事だったので、佐久平駅前の人気店の『麺匠　文蔵　総本店』へ行って来ました。
正午12時半到着
長い行列を覚悟してましたが並んでるのは二組。
10分ほど待って呼ばれました。

入口の券売機で選んでから席に通されるシステムなんだけど焦る～
常連ならメニューがわかってるからいいけど初めてだからどれにしたらいいかわからない
メニューを見ると、『文蔵一番人気！文蔵に来たら先ずはこれから！』ってメニューがあった。
「文蔵らぁめん1010円（税込）」がそれ！
だけど文蔵らぁめんは大きなチャーシューが3枚もあるやつ。
そんなにも要らないので『文蔵味玉らぁめん860円（税込）』をお願いしました。


味玉・ﾁｬｰｼｭｰ一枚・ほうれん草・ねぎがトッピング


麺のかたさと味の濃さと油の量が選べるので、
麺普通・味濃いめ・油普通で頼みました。


とろ～りスープ。
う～ん濃厚！
塩分は濃く感じるけど旨～!(^^)!
油は少なめでも良かった気がするけどきっと物足りなく感じるんだろうな・・・


麺がいい！
見た通り中太ストレート。
弾力があってしっかりと噛んでる感がある！
あごが疲れるのがラーメンを食べてる～って気持ちになっていい(笑)

チャーシューは旨いやつだ！
これなら3枚はいけちゃいそう!(^^)!
実際男性はこれを頼んでる人が多かったです。


こちらが一番人気のチャーシュー3枚入りの文蔵らぁめん1010円です。



並んでる時におすすめが出てました。
『文蔵真らぁめん』


こちらもおすすめだそうです。
唐揚げをテイクアウトしてるお客さんも何人かいました。


お好みでにんにくなど・・・
にんにく投入したかったけど、このあと人に会うので断念です



メニュー。


このメニュー見たら迷うよね～



ご馳走様でした!(^^)!



無休。
佐久平駅東です。

九州が大変な事になってますね・・・・
特に熊本。

今日、台風19災害ボランティアのブラッシュさんが支援物資を車に積んでボランティアのために
熊本に出発するとのことです

昨日そのことを知ったのでカップラーメンを3箱ですが調達して届けてきました。
19号の被災者に聞いたのですが、体が温まるカップ麺がありがたいって・・・


これ以上被害が大きくならないことを願ってます。