メタルなシェフはぼちぼちランナー

大町市で仕事。
お昼は強面の店主が居る『うどん にし川』さん。

常連のナガブロガー“信州浦グルメ情報のkimさん”によると冷やし中華が美味しいとのことなので注文しました。
「冷し中華お願いします」
「え？何？」
「冷しで！」
「え？もやし？ちょっと聞こえね～な！」

ビビりながらも伝わったようなので出来上がりを待ちます


麺が冷水でよ～く締められていますいます！
もやしのシャキシャキがいい。
つゆも酸味が強すぎず好みの味です。


強面の主人だけど話せば話し好きで食べ終わったあとずっとお話ししていました(#^.^#)
二回目の訪問になりますが、この日もお酒を召し上がってる常連さんがいらっしゃいました（笑）


美味しかったです。
ごちそうさまでした。


kimさん情報だとうどんよりラーメンがよく出るそうです。